Энциклопедия   
Общие сведения   
Попечительский совет   
Научно-редакционный совет   
Меценаты программы   
Отзывы о программе   
Приглашение для авторов   
Предложения для меценатов   
Деловые предложения   
Авторы   
Новости   
Публикации дня   
Научные версии   
Открытое письмо   
История в лицах   
Документы истории   
Лидеры экономики и политики   
Раздел сайта Ярмарки России содействует продвижению на рынок научных достижений, изобретений, передовых технологий, инновационной продукции и произведений искусства
Художественная галерея
Патенты и изобретения
Контакты:
E-mail: ,
,
Адрес редакции:
191186, Санкт-Петербург,
ул.Миллионная, д. 5,
СЗТУ, кафедра ВМКСиС.
Факс: (812) 700-99-31

Кальян

  
Кальян

Кальян ― прибор с водяным фильтром и длинным гибким чубуком, предназначенный для курения специального табака (маассиль). При курении кальяна часть вредных примесей растворяется в воде, часть конденсируется на внутренних поверхностях верхней части и шланга. Дым, проходя через воду, охлаждается и увлажняется.
История кальяна
Точных исторических фактов о том, где появился кальян и каков был его первоначальный облик не существует. Существует несколько гипотез об американском, персидском, африканском и европейском происхождении. Самое широкое распространение кальян получил в Азии. Именно там стал формироваться нынешний облик кальяна. За изготовлением каждой его части отвечали отдельные ремесленные мастерские, которые имели чёткую специализацию.
Устройство кальяна
Чаша продолжает вершину кальяна, в нее кладется табак. Шахта представляет собой полую трубку. Наиболее важная часть кальяна. Именно в шахте происходит основное охлаждение и осаждение посторонних примесей из дыма, идущего от чаши. В колбу заливается жидкость (вода, вино и пр.), которая охлаждает, фильтрует и увлажняет дым идущий через шахту от чаши. Шланг соединяется с металлической шахтой или с отверстием в вершине колбы, именно через него вдыхается дым. Состоит из трех частей: патрубок (вставляется в металлическую шахту или колбу), собственно шланг и мундштук. Клапан служит для удаления излишков дыма в колбе кальяна. Конструкция его такова, что он не должен пропускать наружный воздух внутрь кальяна, но легко выпускать дым. Тарелочка одевается ниже основной чаши - предотвращает падения угля. Часто используется как ложе для мундштука, щипчиков для табака и для угля.
Виды кальянов
Кальяны различаются по высоте, дизайну, конструкции и материалам, из которых они изготовлены. Также различают по месту изготовления. Основными производителями кальянов являются Сирия, Турция, Египет.
Многие полагают, что кальян менее вреден, чем сигареты, потому что ядовитые компоненты фильтруются водой. Проведенными исследованиями (например, в Американском Университете Бейрута и Университете Святого Джозефа) доказано, что это мнение ошибочно. Но, во многом благодаря этому заблуждению, кальян получил широкое распространение по всему миру и пользуется все большей популярностью, особенно в ресторанах и ночных клубах.
Источники:
1. http://www.kalyany.ru/
2. http://delotonkoye.narod.ru/
3. http://www.1001kalyan.ru/

  
Автор(ы): Кузнецов Д.Б.  
Выберите начальную букву термина:
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т
У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я